ブログ|沼津市添地町で歯科をお探しの方は増山歯科医院まで

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ブログ「早食いは、太る!よく噛む人は、太らない!」

2019年12月10日

こんにちは。沼津駅南口の増山歯科医院です。

本日は、「噛むことで、エネルギー消費が多くなる」というお話をしますね。

皆さんも、「早食いは、太る!!」と聞いたことがありますよね??なぜかというと、早食いの人は、

過食しやすい傾向にあるからです。

その逆で、「早く食べる人よりも、ゆっくり良く噛んで食べる人の方が、エネルギーを多く消費し、

太りにくい」ということが最近分かってきました。

どういうことでしょう・・・???🧐

 

人は、食後にもエネルギーが消費されています。これを「食事誘発性体熱産生」と言い、安静時代謝の

10%〜15%を占めています。安静時代謝とは、何もせずじっとしている時に消費されるエネルギーの

総和です。

つまり、特別な運動をしなくても、1日に消費されるエネルギーの1割以上が、食後に消費されているのです。

 

😬ポイントは、噛む回数です。😬

 

同じ食事メニューを早食いの人と、よく噛んで食べる人との咀嚼回数を比べたところ。早食いの人は137回

よく噛んだ人は702回でした。併せて、食後90分間の消費エネルギーについても、よく噛む人の方が大幅に

増えることがわかりました。

 

早食いの人に、「急によく噛んで食べましょう!!」といっても難しいかと思います。

そこで、「食事をよく味わって食べてみよう!」と意識すると自然とゆっくり噛んで食べることに

なり、より美味しく食べることができます。

そして、多くエネルギー消費もしてくれるなんて一石二鳥ですよね。ぜひ、皆さんも毎日の食事を

味わって食べてみてください。🍴🍲🍜🍚